Didelė dalis darbuotojų pietų metu kur kas mieliau išlenda iš savo kontoros ir apsilanko greta esančioje kavinėje, nei alkį malšina iš namų atsineštais valgiais. Tačiau tokiais atvejais dažniausiai ieškoma iš pažiūros kuo pigesnių vietų, mat kasdieniai pietūs viešojo maitinimo įstaigoje per mėnesį piniginę gerokai paplonina. Dėl šios priežasties restoranai, pro kurių vitrinas viduje matosi baltomis staltiesėmis padengti stalai, yra tiesiog iš tolo aplenkiami dėl įsivaizduojamai aukštų kainų. O tuo pačiu metu šių prabangių vietų šeimininkai neriasi iš kailio, bandydami pakeisti tokį griežtai nusistovėjusį žmonių požiūrį. Mat kone visi aukštesnės klasės restoranai Lietuvoje, turintys verslo pietus, juos siūlo už gerokai žemesnes nei pagrindinio valgiaraščio patiekalų kainas, prieinamas kiekvienam.

 

„Pavalgyti norintys žmonės dažnai pabūgsta ir tokias vietas praeina. Dažnai įsivaizduojama, jog pietūs čia būna itin brangūs. Vis dėl to, tai toli gražu nėra tiesa. Pavyzdžiui, mūsų dienos patiekalų kainų lygis yra toks pats arba labai panašus, kaip kitose Senamiestyje įsikūrusiose kavinėse. Be to, svečias turi galimybę pasimėgauti ne tik itin skaniais valgiais, subtiliu jų patiekimu, bet ir restorano aplinka, baltomis staltiesėmis bei aukščiausio lygio maloniu aptarnavimu“, - kalbėjo restorano „Medininkai“ vadovas Daruš Peciukonis.

 

Dienos pietūs šiame restorane nėra naujiena. Toks būdas greičiau pavalgyti klientams buvo siūlomas ir prieš keletą metų, tačiau tuomet valgiai kainuodavo brangiau. Šiandien  prie šios idėjos sugrįžta, tačiau dabar siekiama orientuotis ne į itin aukštas pajamas generuojančius svečius, bet galvoti apie visus žmones, norinčius tiesiog skaniai papietauti bei maloniai praleisti laiką.

Restorane „Medininkai“ verslo pietūs tiekiami nuo 12 valandos. Patiekalai keičiasi kiekvieną darbo dieną keturias savaites, o vėliau ratas apsisuka ir vėl tokį pati laiką tiekiama ta pati valgių eilutė.

 

Restoranai.lt pateikia restorano „Medininkai“ dienos pietų komplektų, kainuojančių 15 litų, variantus:

01.09 Pirmadienis: Trinta cukinijų sriuba su kariu / Ant grotelių keptas sprandinės kepsnys, patiekiamas su keptu pomidorų ir cukinijų bokšteliu bei bulvių  skiltelėmis

 

01.10 Antradienis: Bulvienė su frikadelėlis / Vištienos kepsnys, keptas ant grotelių, patiekiamas su špinatų-grietinėlės padažu, šviežiomis daržovėmis, pagardintomis alyvų aliejaus ir baziliko padažu

 

01.11 Trečiadienis: Kreminė grybų sriuba su grietinėlės šlakeliu ir skrebučiais / Kalakutienos suktinukas su sūriu ir bazilikais, patiekiamas su kuskuso bokšteliu, šviežių daržovių skiltelėmis 

 

01.12 Ketvirtadienis: Pupelių sriuba su kepta šonine ir grietinėle / Kiaulienos išpjovos kepsnys, keptas ant grotelių su bulvių košės bokšteliu, patiekiamas su pomidorų skiltėlėmis, pagardintas „Medžiotojų“ padažu

 

01.13 Penktadienis: Meksikietiška sriuba / Sviestažuvės filė suktinukai, patiekiami su garintomis daržovėmis bei virtų ryžių bokšteliu

Pirmadienis: Kreminė bulvių sriuba, patiekiama su porais ir traškia kepta šonine / Vištienos filė kepta ant griliaus, patiekiama su plikytų ir laukinių ryžių mišiniu, „Cafe de Paris“ padažu ir šviežių pomidorų skiltelėmis

 

Antradienis: Pomidorinė sriuba su ryžiais, patiekiama su šlakeliu grietinėlės / Kiaulienos išpjovos troškinys su svogūnėliais ir alyvuogėmis bei grietinėlės ir sojos padaže, patiekiamas su bulvių košės bokšteliu bei marinuotais agurkėliais

 

Trečiadienis: Kreminė morkų - moliūgų sriuba, pagardinta pesto padažu / Žuvies filė suktinukai su špinatais, patiekiami su garintomis daržovėmis, kuskuso kruopomis bei grietinėlės ir balto vyno padažu

 

Ketvirtadienis: Natūralus vištienos sultinys su rankų darbo kibinu / Kalakuto filė kepsnys su bruknių ir raudono vyno padažu, patiekiamas su bulvių muslinu ir vynuoginiais pomidoriukais

 

Penktadienis: Pievagrybių sriuba, patiekiama su grietine / Vištienos iešmelis, sluoksniuotas rūkyta šonine, patiekiamas su citrinos ir sviesto padažu, plikytų ir laukinių ryžių mišiniu bei šviežiomis daržovėmis

Pirmadienis: Kreminė daržovių sriuba, patiekiama su šlakeliu grietinėlės / Ant grotelių keptas sprandinės kepsnys su barbekiu padažu, patiekiamas su orkaitėje keptu pomidoru,  pagardintu pesto padažu ir keptomis bulvių skiltelėmis

 

Antradienis: Kopūstų - salierų sriuba su pomidorų skiltelėmis bei žaluma / Lašišos filė bokšteliai su cukinija, pagardinti grietinėlės ir krapų padažu, patiekiami su kukurūzų polenta ir ant grotelių kepta paprika

 

Trečiadienis: Trinta cukinijų sriuba su kariu, pagardinta šlakeliu grietinėlės / Vištienos filė, įdaryta sviestu „Kijevas“, patiekiama su bulvių košės bokšteliu, užkeptu su kietojo sūrio drožlėmis ir šviežiomis daržovėmis

 

Ketvirtadienis: Lietuviškų barščių sriuba, pagardinta baravykais / Kiaulienos nugarinės kepsneliai, kepti ant grotelių, patiekiami su marinuotomis daržovėmis ir su Provanso žolelėmis įdaryta bulve

 

Penktadienis: Trinta pomidorų sriuba su česnakiniu duonos skrebučiu / Vištienos kulšelės mėsos pjausnys, užkeptas su pomidorų ir Mozzarella sūriu, patiekiamas su kuskusu ir šviežių daržovių griežinėliais

Pirmadienis: Trinta pomidorinė sriuba su šlakeliu grietinėlės / Vištienos užkepėlė su ryžiais ir daržovėmis, užkepta grietinėlės ir balto vyno padaže su sūriu

 

Antradienis: Pievagrybių sriuba su rūkyta šoninė ir žaluma / Kiaulienos kepsnys keptas ant grotelių  su bulvių košės bokšteliu, patiekiamas su „Dor Blue“ sūrio padažu bei šviežiomis daržovėmis

 

Trečiadienis: Trinta daržovių sriuba, pagardinta pesto padažu / Vištienos suktinukas, įdarytas daržovėmis ir omletu, patiekiamas su plikytų ir laukinių ryžių    mišiniu, salotų lapais, paskanintais aliejiniu Provanso žolelių padažu

 

Ketvirtadienis: Trinta špinatų sriuba / Naminės dešrelės su keptomis bulvių skiltelėmis, marinuotais agurkėliais ir barbekiu padažu

 

Penktadienis: Šiupininė sriuba su grietine / Kepta  žuvis  su sezamo sėklomis, grietinėlės - brokolių  padažu, šviežių daržovių griežinėliais bei virtais ryžiais